Prelegenci

Sesja inauguracyjna. Koronakryzys – czas wizjonerów i skutecznych rozwiązań w branży spożywczej

Koronakryzys – czas wizjonerów i skutecznych rozwiązań w branży spożywczej (debata główna)

• Nowa rzeczywistość branży spożywczej – jak szybko dopasować się do zachodzących zmian?
• Czy kryzysy wzmacniają? Jak COVID-19 umocnił sektor produkcji żywności? Co zdemaskowała pandemia?
• Czego realnie potrzebują i będą potrzebować producenci żywności i jej konsumenci?
• Trendy i formaty, które zdały egzamin w trakcie lockdownu. Skuteczne zarządzanie ofertą
• Szybki szturm na online – sprzedaż, komunikacja, marketing
• To nie jest koniec świata, to tylko kryzys! Czeka nas ewolucja zachowań konsumenckich, a nie rewolucja?
• Nie ma odwrotu od innowacji i nowych trendów. Które są najbardziej wyraźne?

Eko, prospołecznie, proklimatycznie – sieci i producenci razem na tropie trendów

• Co jest trendy, a co passe – komu wierzyć?
• Zamienniki i alternatywy, czyli trendy przyszłości na półce
• Półka wie lepiej, czyli co sklep wie, a producent wiedzieć powinien
• Uwodzenie konsumenta ideą „no waste": od oferty do wyposażenia
• Myślenie życzeniowe czy racjonalne – ile zajmie droga do „no plastic“
• Nowe szaty plastiku: odnowa czy regres?
• Zdrowo i odpowiedzialnie – zmiana przyzwyczajeń a troska o środowisko