Agenda
- DZIEŃ 1 2016.10.17
- DZIEŃ 2 2016.10.18
09:00-11:00
-
Innowacje i jakość motorem sukcesu polskiej branży spożywczej (debata panelowa oraz zapowiedzi głównych tematów Forum)
ZOBACZ WIĘCEJ- Czy polski przemysł spożywczy jest innowacyjny?
- Jak pobudzić innowacje w przemyśle spożywczym?
- Innowacyjność w branży spożywczej: produkt, marketing, produkcja
- Wsparcie dla innowacji: strategia, fundusze, instrumenty wsparcia
- Polskie innowacje jadą w świat – kto czeka na producentów żywności z Polski?
11:30-13:00
-
Przemysł spożywczy. Biznes 4.0 – nowe technologie czynnikiem konkurencyjności. Część I
ZOBACZ WIĘCEJ- Główne trendy w technologii, które zmienią kształt i funkcjonowanie branży spożywczej
- Fabryka przyszłości – produkcja spożywcza z wykorzystaniem nowoczesnych narzędzi zarządzania
- Menedżer i pracownik w firmie przyszłości. Człowiek, kreatywność, sztuczna inteligencja
- Szybciej, płynniej, taniej – obszary optymalizacji produkcji
- Znaczenie sprawnej logistyki wewnętrznej dla konkurencyjności produkcji
- Procesy logistyczne – rola automatyzacji w firmach spożywczych
- Automatyzacja odpowiedzią na wyzwania związane z rynkiem pracy
- Nowe obszary inwestycji technologicznych: produkcja, sprzedaż, zarządzanie
- Internet Rzeczy, Big Data i technologie mobilne w walce o nowe rynki i nowych klientów
-
Przyszłość branży napojowej – między tradycją a innowacją
ZOBACZ WIĘCEJ- Polskie napoje na światowym rynku. Eksport szansą dla branży
- Rynek zależny od pogody? Próby ustabilizowania sprzedaży i ograniczenia sezonowości
- Ograniczanie sztucznych dodatków do żywności oraz cukru wyzwaniem dla producentów
- Rynek napojów zdominowany przez koncerny? Jak przebić się z ofertą?
- Rosnące znaczenie ekologii i recyklingu opakowań w przemyśle napojowym
-
Sprzedawaj emocje zamiast produktów! – nowe wyzwania dla marketerów
ZOBACZ WIĘCEJ- Kucharz na etacie – jak znana twarz wpływa na związanie konsumenta z produktem
- Blogosfera – miejsce, gdzie kształtuje się opinia o produkcie spożywczym
- Wiedza z social media pomaga tworzyć spersonalizowaną ofertę
- Etykieta – od informacji do promocji
- Opakowanie jako obietnica jakości i wartości marki
13:30-15:00
-
Przemysł spożywczy. Biznes 4.0 – nowe technologie czynnikiem konkurencyjności. Część II
ZOBACZ WIĘCEJ- Główne trendy w technologii, które zmienią kształt i funkcjonowanie branży spożywczej
- Fabryka przyszłości – produkcja spożywcza z wykorzystaniem nowoczesnych narzędzi zarządzania
- Menedżer i pracownik w firmie przyszłości. Człowiek, kreatywność, sztuczna inteligencja
- Szybciej, płynniej, taniej – obszary optymalizacji produkcji
- Znaczenie sprawnej logistyki wewnętrznej dla konkurencyjności produkcji
- Procesy logistyczne – rola automatyzacji w firmach spożywczych
- Automatyzacja odpowiedzią na wyzwania związane z rynkiem pracy
- Nowe obszary inwestycji technologicznych: produkcja, sprzedaż, zarządzanie
- Internet Rzeczy, Big Data i technologie mobilne w walce o nowe rynki i nowych klientów
-
Branża rybna – rynek na fali wznoszącej
ZOBACZ WIĘCEJ- Rozwój innowacyjnej akwakultury – czy hodowla ryb może być sposobem na rozwiązanie problemów surowcowych?
- Marże w branży rybnej – czy firmy mogą zacząć zarabiać?
- Konsolidacja branży rybnej – wertykalna czy horyzontalna?
- Jak wykorzystać ostatni strumień gigantycznych pieniędzy płynących do Polski?
- Spożycie ryb w Polsce – świadomość konsumentów, zmieniające się oczekiwania
-
Proces budowania marki – od \"no name\" do produktu markowego
15:30-17:00
-
Przemysł mięsny – kluczowe przewagi polskich producentów mięsa i wędlin
ZOBACZ WIĘCEJ- Umowa TTIP a przemysł mięsny w Polsce – szansa czy zagrożenie; na ile rynek jest przygotowany na konkurencję z mięsem z USA?
- Polska potęga na rynku drobiu – zalejemy świat kurczakami?
- Producenci wieprzowiny – najwięksi przegrani rynku mięsa. Czy jest szansa na uzdrowienie sytuacji? Jak wyjść z kryzysu?
- Zmiany na rynku wędlin – przywiązanie do tradycji kontra rosnące znaczenie wędlin funkcjonalnych oraz convenience. Jak pogodzić te trendy?
-
Sektor owocowo-warzywny rośnie dzięki trendom prozdrowotnym
ZOBACZ WIĘCEJ- Trendy prozdrowotne pobudzają rynek owoców i warzyw oraz ich przetwórstwo.
- Innowacje ogrodnicze i przetwórcze – nowe warzywa i owoce walczą o uznanie klientów
- Trudna współpraca przetwórstwa i producentów. Grupy producenckie – konkurent czy partner przetwórstwa?
- Wielki renesans branży sokowej. Perspektywy rozwoju
- Nie tylko embargo. Wyzwania branży owocowo-warzywnej
-
Przemysł mleczarski – branża ma sposób na kryzys i perspektywy na przyszłość
ZOBACZ WIĘCEJ- Polityka rolno-spożywcza Polski i UE w kontekście kryzysu na rynku mleka
- Oczekiwania branży co do instrumentów wsparcia ze strony rządu i KE
- Sposoby na wychodzenie z kryzysu: pomoc państwa, współpraca biznesowo-naukowa, innowacje – przykłady sukcesu
- Jak rynek przetworów mlecznych skorzysta na programie 500+?
